상하이 맛집 투어: 현지 음식으로 미각 여행 떠나기
상하이는 음식의 천국이라 불릴 만큼 다채롭고 맛있는 요리들이 가득한 도시입니다. 상하이 여행 중에는 꼭 현지 음식을 즐겨야 제대로 된 미식 여행을 경험할 수 있습니다. 이 가이드는 소룡포와 같은 전통 음식부터 와이탄 야시장의 길거리 음식, 고급 레스토랑까지 다양한 미식 탐험을 도와드립니다. 현지의 숨은 맛집과 먹거리 꿀팁을 소개하니 미각을 사로잡을 상하이 맛집 투어를 떠나볼까요?
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1. 상하이 여행의 필수 코스: 소룡포 맛집 탐방
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유명 소룡포 맛집 리스트
상하이에 오면 가장 먼저 맛봐야 할 음식은 단연 **소룡포(샤오롱바오)**입니다. 육즙이 가득한 소룡포는 그 맛과 향이 일품으로, 관광객들이 즐겨 찾는 대표 음식입니다. 가장 유명한 소룡포 맛집으로는 **딘타이펑(Din Tai Fung)**과 **난샹 만터우뎬(Nanxiang Steamed Bun Restaurant)**이 있습니다. 이곳은 오랜 전통과 깊은 맛을 자랑하며, 식사 시간에는 긴 줄이 늘어서는 것으로 유명합니다.
- 딘타이펑: 얇고 쫄깃한 만두피와 육즙 가득한 소룡포로 유명한 글로벌 체인. 서비스와 위생 수준이 높아 여행객들에게 인기가 많습니다.
- 난샹 만터우뎬: 예원 근처에 위치한 전통 소룡포 맛집으로, 상하이 스타일의 소룡포를 제대로 맛볼 수 있습니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 깊어 꼭 방문해 보세요.
현지인 추천 숨은 소룡포 맛집
유명한 소룡포 맛집에 줄 서기 부담스럽다면, 현지인들이 추천하는 숨은 소룡포 맛집을 방문해 보세요. 관광객이 많지 않아 비교적 조용하게 식사를 즐길 수 있습니다. **지아자 쥐지아오(家家九饺子店)**는 상하이 현지인들이 자주 찾는 소룡포 맛집으로, 합리적인 가격에 최고의 맛을 경험할 수 있습니다. 또 다른 추천 장소는 **용후이(龍匯)**로, 신선한 재료와 맛있는 육즙이 특징입니다.
소룡포 제대로 먹는 법
소룡포를 먹을 때 육즙을 흘리지 않고 제대로 즐기기 위해서는 몇 가지 꿀팁이 필요합니다. 먼저 젓가락으로 소룡포를 조심스럽게 집어, 숟가락에 올립니다. 그런 다음 만두의 윗부분에 작은 구멍을 내고, 육즙을 숟가락에 살짝 흘려 마십니다. 마지막으로 만두를 소스에 찍어 한입에 먹으면 됩니다. 이렇게 하면 소룡포의 육즙과 풍미를 완벽하게 즐길 수 있습니다.
2. 길거리 음식의 천국: 와이탄 야시장 투어
황푸강 근처 야시장에서 꼭 먹어야 할 간식
상하이의 밤은 와이탄 야시장에서 더욱 화려해집니다. 황푸강 근처 야시장에는 다양한 길거리 음식들이 가득해, 마치 미식 천국에 온 듯한 기분이 듭니다. 꼬치 구이, 바삭한 튀김, 그리고 달콤한 디저트까지 다양한 간식들이 있어 먹는 즐거움이 끊이지 않습니다. 특히, 상하이의 야시장에서만 맛볼 수 있는 상하이식 양념 꼬치는 꼭 먹어봐야 할 음식입니다.
상하이식 팬케이크(젠빙)
아침 식사로 현지인들에게 인기 있는 길거리 음식 중 하나는 **상하이식 팬케이크(젠빙)**입니다. 얇은 반죽에 계란과 다양한 토핑을 올려 말아주는 이 음식은 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득한 식감이 특징입니다. 간단하면서도 든든한 아침 식사로 손색없으며, 다양한 소스와 고수(허브)를 추가해 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
길거리 음식 안전하게 즐기는 방법
길거리 음식을 안전하게 즐기기 위해서는 깨끗하고 인기 있는 노점을 선택하는 것이 중요합니다. 손님이 많은 곳은 음식이 자주 조리되기 때문에 신선한 편입니다. 또한, 음식이 조리되는 과정을 잘 살펴보고, 위생 상태가 좋은 노점을 선택하세요. 물티슈나 손 소독제를 챙겨 위생 관리에 신경 쓰는 것도 좋습니다.
3. 전통 상하이 요리 맛보기: 현지 레스토랑 추천
홍샤오로우(중국식 돼지고기 조림)
**홍샤오로우(Hong Shao Rou)**는 달콤하면서도 짭짤한 상하이식 돼지고기 조림 요리입니다. 잘 익은 돼지고기를 달짝지근한 간장 소스에 졸여 만든 요리로, 부드러운 식감과 깊은 풍미가 일품입니다. 이 요리를 제대로 맛볼 수 있는 곳으로는 **쑨셩(Sun with Moon)**과 **루웨이(Yuxin Luwei)**가 있습니다. 각기 다른 버전의 홍샤오로우를 맛보며 상하이의 전통 요리를 경험해 보세요.
샤오차이(작은 요리들)와 함께 즐기기
상하이의 전통 음식은 메인 요리뿐만 아니라 다양한 **샤오차이(작은 요리들)**과 함께 즐길 수 있습니다. 여러 가지 상하이식 반찬을 제공하는 현지 레스토랑에서 다양한 맛을 체험할 수 있습니다. 샤오차이에는 절인 채소, 마파두부, 피단 등 다양한 요리가 포함되어 있어 식사를 더 풍부하게 만들어 줍니다.
해산물 전문 식당
상하이는 해안 도시답게 해산물 요리가 매우 발달해 있습니다. 신선한 해산물을 맛보고 싶다면, 현지 해산물 전문 식당에 방문해 보세요. **난퉁 해산물 레스토랑(Nantong Seafood Restaurant)**은 상하이에서 유명한 해산물 맛집으로, 신선한 조개찜과 바닷가재 요리를 즐길 수 있습니다. 해산물 애호가라면 놓치지 말아야 할 맛집입니다.
4. 현대적인 상하이 음식 문화 체험
퓨전 레스토랑과 트렌디한 카페
전통 음식 외에도 상하이는 퓨전 요리와 트렌디한 카페 문화가 발달해 있습니다. Mr & Mrs Bund는 프랑스 요리와 상하이의 맛을 결합한 퓨전 레스토랑으로, 독특한 메뉴와 고급스러운 분위기가 특징입니다. 또한, 감성 가득한 **카페드 라 빌르(Café de la Ville)**에서는 맛있는 디저트와 커피를 즐기며 인스타그램에 올릴만한 예쁜 사진을 찍을 수 있습니다.
상하이의 미슐랭 스타 레스토랑
특별한 날을 위한 고급스러운 식사를 원한다면, 상하이의 미슐랭 스타 레스토랑을 방문해 보세요. **울트라바이올렛 바이 폴 패레(UltraViolet by Paul Pairet)**는 혁신적인 미식 경험을 제공하며, 상하이의 대표적인 미슐랭 3스타 레스토랑입니다. 예약이 어려울 수 있으니 미리 준비하는 것이 좋습니다. 최고의 요리와 함께 잊지 못할 식사 경험을 할 수 있을 것입니다.
인스타그램 핫플레이스
상하이의 카페 문화는 매우 세련되고 감각적입니다. **블루프로그(Blue Frog)**나 Manner Coffee 같은 핫플레이스는 독특한 인테리어와 멋진 음료로 인스타그램 사진을 찍기에 완벽한 장소입니다. 다양한 디저트 메뉴도 제공하니, 달콤한 디저트와 함께 여행의 피로를 풀어보세요.
상하이의 맛집 투어는 그 자체로 하나의 특별한 여행이 될 것입니다. 전통적인 맛과 현대적인 감각이 조화를 이루는 상하이의 다채로운 음식 문화를 경험하며 미각의 즐거움을 만끽해 보세요!
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